・亜鉛（Zn） ・・・ 味覚障害・発育不全・免疫力低下・皮膚障害
牡蠣、生姜、牛肉、レバー、母乳の初乳、納豆
・カリウム（K） ・・・ 糖尿病・筋力低下・不整脈・脱力感・食欲不振
海藻、レーズン、パセリ、大豆、さつまいも、バナナ、柿
・ナトリウム（Na） ・・・ 食欲不振・血圧低下・筋力低下・吐き気・めまい
食塩、味噌、しょうゆ、漬物
・マンガン（Mn） ・・・ めまい・耳鳴り・運動失調・発育障害・骨の異常
ほうれん草、大麦、玄米、抹茶、アーモンド、納豆
・リン（P） ・・・ 骨粗しょう症・発育不全・衰弱・くる病・歯槽膿漏
穀物、ごま、小魚、チーズ、ヨーグルト
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